代加工(OEM)的基本含義是定牌生產合作，俗稱代工。即生產者不直接生產產品，而是利用自己掌握的關鍵核心技術，負責設計和開發(fā)新產品，控制銷售和銷售渠道，生產能力有限，甚至沒有生產線和廠房。為了增加產量和銷量，為了降低新生產線的風險，甚至贏得市場時間，通過合同訂購委托其他類似產品制造商生產，訂購的產品低價買斷，直接貼上自己的logo。這種委托他人生產的合作方式是OEM，承擔這項加工任務的制造商叫OEM廠商，生產的產品是OEM產品。OEM的特點是:技術在外，資本在外，市場在外，只有生產在內。

進行酵素固體飲料代加工必須有相應的執(zhí)行標準、logo、公司名稱，才能設計包裝，設計包裝不能有宣傳產品的字眼，每一家公司都有質檢部門的審核，審核通過后才能印刷。

酵素固體飲料代加工廠家近年來發(fā)展得到逐漸推動，尤其是和各種各樣不同企業(yè)合作，就是因為在生產方面可提供技術保障。從產品的研發(fā)到包裝設計以及生產和銷售整個流程都能提供省心的一站式服務，讓固體飲料企業(yè)在生產和研發(fā)各方面得到很省心的體驗。如果企業(yè)通過傳統(tǒng)的投資建廠方式進行產品研發(fā)和生產，難免就會浪費很多時間和精力，當然還會導致投入成本非常高，造成企業(yè)生產加工成本壓力。通過來提供代加工生產服務，就能解決投資建廠所造成的各種影響，讓企業(yè)在生產加工方面的風險得到緩解，還能避免因為投入成本過高造成的壓力負擔。讓企業(yè)產品的研發(fā)和生產過程變得簡單和輕松，這就是酵素固體飲料代加工廠家提供的重要優(yōu)勢和好處，自然就會得到歡迎。